Ein Rezept zu Kimchi
Seitdem ich Kimchi kenne, esse ich den fermentierte Kohl wie eine Raupe. Wahrscheinlich weil unser Körper weiß, dass der milchsaure Kohl super gesund ist. Hier wird kreativ angesetzt, da der koreanische Kohl zusätzliche A und B-Vitamine, Eisen sowie viel Kalzium liefert.
Left-over wenn Brot zu Salat wird = Brotsalat
Ein Brotsalat bedeutet nachhaltiges Kochen und ist dazu auch noch lecker. Ich bin kein Fan davon, Lebensmittel wegzuwerfen, für mich ist alles, was mit Food zu tun hat, Kunst. In der Küche fängt meine Kunstader erst richtig zu pochen an.
Dezember 15, 2018 + Philospirit, Yogalife
Weihnachten ohne Stress und in Stille
Eine stille Weihnachten besteht nicht aus Konsum, es ist eine Zeit für die Zeit. Hier darf auch mal üppiger gegessen werden als sonst, allerdings geht es im Leben immer um das rechte Maß. Wie soll Weihnachten in Stille etwas Besonderes sein, wenn das ganze Jahr über schon weihnachtlich geshoppt und beschenkt wird und wir permanent mit Materiellem überhäuft werden?
Oktober 31, 2018 + Soulfood
Die klassische Kürbissuppe
Worauf haben wir im kühlen Herbst Lust? Na klar, auf eine wärmende, orangefarbene, kraftvolle Kürbissuppe! Trotz der warmen Temperaturen begannen die Blätter fleißig, sich in prachtvolle Herbstfarben zu kleiden, die Sonne scheint nun weniger lang, die Dunkelheit tritt früher ein.
März 12, 2018 + Soulfood
Köstlich grüne Grünkohl-Chips
Das Wintergemüse, welches wir schon aus Kindheitstagen kennen, trägt mittlerweile auch den hippen Namen Kale, das sich von nun an, in wahrhaft neuen Gewändern präsentiert. Es sind die höchst köstlichen Grünkohl-Chips gemeint, die euch geschmacklich bestimmt überraschen werden.
November 22, 2017 + Soulfood
Overnight Oat-Pot
Diese Oatmeals sind sehr praktisch für den Alltag, da sie wenig Aufwand benötigen, mit wertvollen Nährstoffen punkten und lange sättigen. Du kannst den Brei auch mit zur Arbeit nehmen, dann musst du nie mehr auf ein gesundes sowie unsagbar leckeres Frühstück verzichten.
