Kimchi ist kreativ, kulinarisch und noch dazu sehr köstlich. Der etwas andere Klassiker aus der koreanischen Küche liefert zahlreiche Vitamine, denn der Vitamingehalt des eingelegten Kohls ist so hoch, dass bspw. schon der tägliche Bedarf an Vitamin C mit einer Portion gedeckt wird. Der eingelegte Chinakohl riecht zwar nicht so gut, schmeckt aber unsagbar fantastisch und ist obendrein ein Geheimtipp für Gesundheitsbewusste. Kimchi wird fermentiert und so liegt der langweilige Chinakohl, vielleicht bald mehr im Trend, als es Tacos je waren. weiterlesen
Yoga ermöglicht, Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen. Es schafft Wohlbefinden, führt zu einer verbesserten Atmung und steigert die körperliche Vitalität. Gleichzeitig führt es uns zu einer inneren Haltung der Gelassenheit. Die Entspannungstechnik hat auf viele Menschen eine beruhigende Wirkung; die Praxis der Meditation unterstreicht hier auch die Geistpraxis. Auf dem yogischen Weg ist alles ein Prozess. Neuerdings wird die Yoga-Verbreitung immer vielfältiger, rund um die Welt wird geübt, Yoga erfreut sich heute einer unglaublichen Beliebtheit. Doch wo fing die Yoga Geschichte an und wie entstand es? weiterlesen
„Noch eine Kürbissuppe?“, fragst Du dich jetzt vielleicht. Ja, noch eine Kürbissuppe, denn im Kürbis liegt nicht nur das Fruchtfleisch vergraben, darin tummeln sich auch die Kürbiskerne. Dieses kernige Innenleben sollte nicht einfach entsorgt werden. Wir brauchen etwa 1 Kilo Hokkaido-Kürbis und es geht an die Töpfe, fertig, los! weiterlesen
Alles im Leben beginnt mit der Atmung, somit hängen auch Yoga und Pilates unmittelbar mit ihr zusammen. Nicht nur das Leben unterscheidet Yoga von Pilates, auch in puncto Atmung tun sich Unterschiede auf. Das bedeutet nicht, dass beim Yoga mehr und beim Pilates weniger geatmet wird, atmen müssen wir immer. Der entscheidende Punkt ist, wie und mit welchem Ziel wir dabei atmen. Die Bruchgleichung der beiden Entspannungsmethoden lässt sich wie das Bedingungsgefüge aus Zähler und Nenner darstellen. weiterlesen
Der Psoas wird auch als „Seelenmuskel“ bezeichnet, weil er eine große Wirkung auf unser allgemeines Wohlbefinden hat. Er verbindet nämlich nicht nur Wirbelsäule und Beine miteinander, sondern ist ebenso verantwortlich für unsere aufrechte Haltung. Der Psoas ist demnach einer der stärksten Muskeln der Hüftmuskulatur und darüber hinaus auch derjenige, der am meisten zur Stabilisierung des menschlichen Körpers beiträgt.
weiterlesen